Yemek / Sunum

Piyano Kek

İsmi neden piyano kek bilmiyorum, internette arama yaparken bilinen ismi bu olduğu için ben de bu isimle yer verdim tarife. Benim kendisine koyduğum isim ise “Kremalı Şahane Kek”. İster pasta yerine, ister ıslak kek yerine, ister yemek sonrası, ister çay misafirlerine gönül rahatlığı ile yapabileceğiniz güzel ve hafif bir pasta-kek.  Tarif gelsin o zaman, deneyin bence :)

Piyano Kek

Malzemeler:

2 yumurta

Yarım su bardağı şeker

Yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı süt

3 kaşık kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 su bardağı un

Keki ıslatmak için:

1 su bardağı süt

1 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı nescafe (kahve sevmeyenler çocukların süte koyduğu kakao tozundan kullanabilirler)

Kreması:

3 su bardağı süt

2 kahve fincanı un

2 kahve fincanı şeker

1 küçük kutu sıvı krema

Yapılışı:

Yumurta ve şeker çırpılarak diğer kek malzemeleri ilave edilip karıştırılır. Büyük boy yağlanmış borcama dökülerek 180 derecede 25 dakika kadar pişirilir (kürdan testi ile piştiğini kontrol edin).  Bir bardak süte şeker ve nescafeyi ilave edip karıştıralım. Fırından çıkan kekin üzerine hemen gezdirelim. Bir kenarda beklesin. Biz bu arada üst kremasını hazırlayalım;  süt, un ve şekeri tencereye alalım, çırpıcı ile sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.  Sonra ocağı kapatarak arada karıştırmak suretiyle muhallebimizi biraz soğutalım. Sonra içine bir kutu kremamızı döküp mikserle birkaç dakika karıştıralım. Hazırladığımız kremamızı kekin üzerine yayın. Birkaç saat hatta zaman varsa bir gece buzdolabında bekletelim. Servisten önce üzerine çay süzgeciyle kakao serpelim.

Yorum Yaz

Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com