Yemek / Sunum

Bulgurlu Patates Çanağı

Bu tür yoğurtlu patatesli salataları sevenler için güzel bir alternatif daha. Çabucak hazırlanan lezzetli, yoğurtlu olması nedeni ile de iç ferahlatan bir tarif.

Bulgurlu Patates Çanağı

Malzemeler:

1 su bardağı ince bulgur

1 yemek kaşığı domates salçası

3 orta boy patates

Yarım demet ince kıyılmış maydanoz

Tuz, limon suyu, tercihen kırmızıbiber

1 kase süzme yoğurt

2 diş sarımsak

Yapılışı:

1 su bardağı kaynar suya 1 kaşık salça eklenip karıştırılır, içine bulgur konup 20 dakika kadar ağzı kapalı bir kapta kabarması için bekletilir. Bu arada patatesler haşlanır, soyulup ezilir. Kabarmış olan bulgurun içine eklenir. İyice karıştırarak birbirine özleşmesi sağlanır. Tuz, limon suyu, kırmızıbiber ve maydanoz eklenerek mandalina büyüklüğünde yuvarlak toplar yapılır. Orta kısımları çukurlaştırılır. Bu kısımlara sarımsak katılmış süzme yoğurt konarak servis edilir.

Yorum Yaz

Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com